Massada de peixe fit ♡
Mais uma receita maravilhosa! :)
Vamos experimentar?
Podem fazer e congelar em doses, eu tenho feito assim com várias receitas! Assim têm sempre pronta a refeição e é só aquecer na hora de comer.
Receita :P
Ingredientes:
» 140gr de penne (usei normal mas na próxima vou usar integral - o valor nutricional, em baixo, já é com a integral)
» 300gr de lombos de pescada (3)
» 350gr de cogumelos laminados em lata
» 200gr de espinafres em folha congelados
» 150gr de iogurte natural
» 80gr de cenoura (1)
» 80gr de cebola (1)
» 60gr de maionese magra (calvé)
» Temperos: azeite/manteiga magra, sal, pimenta, salsa seca
Preparação:
- Cozer a massa
- Refogar em pouco azeite ou manteiga a cebola, os cogumelos e a cenoura.
- Acrescentar os espinafres e os lombos desfiados, mexer bem e deixar cozinhar mais um pouco (não controlei bem o tempo, ia vendo. Talvez cerca de 10min)
- Por fim acrescentar a massa cozida, o iogurte e a maionese. Deixar cozinhar em lume médio/baixo mais uns 10min.
- Temperar ao vosso gosto.
Pronta!! :)
Vão fazer? É muito boa mesmo.
E o melhor, rende para 3 doses super, hiper, mega bem generosas.
Valor nutricional para cada dose:
Lembrem-se, isto é para massa penne integral! Tenho feito com integral agora.
Espero feedback!