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Insiste não desiste

Partilha de ideias/refeições saudáveis para me ajudar a continuar e a vocês também. O meu e o teu dia-a-dia aqui.

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Tarte de pêssego fit ♡

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Mais uma receita a calhar nesta época onde não faltam pêssegos !! Gosto tanto do verão por diversos motivos no qual um deles é a enorme variedade de fruta :D

 

 

Ingredientes:

» 400ml de leite (usei de soja light)

» 350gr de pêssego

» 2 ovos

» 30gr de claras

» 70gr de farinha de aveia

» 120gr de farinha sarraceno

» 40gr de soja texturizada

» Aroma de baunilha

» Adoçante

» Fermento

 

NOTA:

- usam a farinha que tiver em casa ou que quiserem.

- a soja texturizada pode ser substituída por mais farinha para quem desejar.

 

 

 

Preparação:

Misturam as farinhas e a soja texturizada com o leite e os ovos (inteiros).

Acrescentam o aroma, o adoçante e o fermento.

Batem as claras em castelo e acrescentam na massa anterior.

Deitam numa forma (usei de silicone redonda) e colocam o pêssego cortado em tiras.

Assim...

 

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Vai ao forno aprox. 30min a 200º.

 

 

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Por fim pincelei com mel :)

Rendeu 8 fatias beeeeeeeeeeem generosas!

Valor nutricional por cada uma:

 

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Espero que gostem e aproveitem as imensas promoções de pêssegos neste época :p ahahah

 

Aguardo feedback! :*

 

 

 

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