Queques de manteiga de amendoim fit ♡
E aqui estão estes pedacinhos de mau caminho :p quer dizer, bom, pois são fit ahahahah maravilha
Ingredientes:
» 320gr de claras
» 30gr de manteiga de amendoim
» 60gr de farinha de aveia
» 50gr de farinha sarraceno
» 1 colher de café de bicarbonato de sódio
» aroma de baunilha
» fermento
» adoçante
Preparação:
Apenas têm de misturar tudo e só no fim acrescentam o fermento.
Colocam em formas para queques ou bolinhos e vai ao forno a 180º-25min.
Rendeu-me 6 queques, dando um valor nutricional por cada:
Nota: Podem aumentar a quantidade de manteiga de amendoim se forem verdadeiros amantes dela (como eu sou de comer com colher de sopa diretamente). Se colocarem o dobro (60gr) não ficará um sabor demasiado forte (enjoativo), fica no ponto. Aproveitem :D
Vão fazer não vão?
É tão simples. Para quem não tiver manteiga de amendoim mas tiver os amendoins, descasque, leve ao forno uns minutos a torrar e triture depois, até ficar um creme/pasta/manteiga. Trituram mais ou menos conforme o gosto.
Guardam num frasco no frigorifico e aguenta cerca de 2 semanas. Maravilhosa :D