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Insiste não desiste

Partilha de ideias/refeições saudáveis para me ajudar a continuar e a vocês também. O meu e o teu dia-a-dia aqui.

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Nuvens de café fit ♡

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 Amantes de café? Alguém?

Eu adoro muito mesmo e como não tinha nenhum doce de café de colher decidi inventar, mais uma vez :P

Espero mesmo que façam e me digam se aprovam! Cá em casa ficou tudo fã :)

(Como não podia faltar, leva quark 0% de lidl - a minha paixão :D )

 

Ingredientes:

» 12 bolachas Argolinhas Maça/Canela

» 5 cafés de maquina

» 300gr de quark 0%

» 2 gemas

» 250gr de claras

» Aroma de baunilha

» Goma xantana

» Adoçante a gosto

» Raspas de chocolate

 

 

NOTA:

- as bolachas usei marca Pingo Doce, mas há iguais no continente na zona de produtos naturais.

- podem usar café solúvel mas pode alterar o valor nutricional que mostro em baixo

- compro o quark no Lidl

- comprei a goma de xantana no celeiro

- Uso adoçante liquido

 

 

Preparação:

Bater as claras em castelo com a goma e reservar.

Misturar o queijo, as gemas e o aroma mexendo muito bem e juntar depois ás claras.

Adicionar o adoçante.

Colocar as bolachas no café (com adoçante, opcional) até cada uma ficar mole (não desfeita!).

 

Começar a fazer as camadas em taças... Primeira a mistura e depois duas bolachas, mostro na imagem em baixo.

 

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Depois cobrem com a mistura de novo. Rende 6 taças. Enfeitam com as raspas de chocolate no fim!

 

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Vai ao frigorifico pelo menos 1h. Servir fresco! :)

 

Fica assim:

 

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Podia ser mais simples? Nãoooo :D

Valor nutricional por taça:

 

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Entre muitas coisas para fazer arranjo sempre tempo para criar destas coisas... Espero que experimentem e gostem!