Marshmallows fit de mirtilo ღ
Mais uma receita da receitasdagi, podem e devem ir lá consultar a receita, maravilhosa aliás, que é muito boa e dos lanches/doces perfeitos. Nada mais simples do que hoje, lanchar esta maravilha.
Só precisam de ter gelatina em casa (usei candi de sabor a mirtilos), claras, goma de xantana e água. Super fácil! Bora fazer?
Ingredientes:
- 200ml claras;
- Uma saca de gelatina light;
- 1 c.café goma xantana;
- 100ml água quente para dissolver a gelatina.
Preparação:
Dissolver o conteúdo de uma embalagem de gelatina light em 100ml de água quente. Reservar!.
Bater as claras em castelo e juntar uma colher de café de goma xantana, bater até ficar mais consistente.
Depois, junta-se a gelatina dissolvida em apenas 100ml de água e volta-se a bater para desfazer possíveis grumos de gelatina.
Levar ao frigorífico até solidificar (cerca de 1 hora é suficiente).
Rende 4 doses, valor nutricional de cada: