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Insiste não desiste

Partilha de ideias/refeições saudáveis para me ajudar a continuar e a vocês também. O meu e o teu dia-a-dia aqui.

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Empada de frango e batata doce fit ❃

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Uma maneira rápida e fácil de ter sempre empadas maravilhosas, fit e saudáveis sempre prontas!

 

Vamos à receita!

 

Ingredientes massa:

- 500gr de batata doce cozida

- 200-250gr de frango cozido e esfiado

- 1 chávena farinha de arroz

- 1/2 chávena de goma de tapioca

- temperos a gosto

 

Ingredientes recheio:

- 400gr de frango cozido esfiado

- 300gr de tomate sem pele

- 40gr de azeite

- temperos a gosto

 

 

Preparação de recheio:

Cortar o tomate em bocados pequenos. Colocar a refogar os temperos, o azeite, o tomate e o frango. Quando o recheio começar a ficar sequinho reservar.

 

Preparação da massa:

Amassar as batatas, depois juntar o frango a farinha de arroz e a goma de tapioca. Temperar a gosto a massa.

Depois colocar nas formas (podem usar de silicone ou não. Rechear e cobrir/tapar a empada.

 

Vai ao forno por 25min a 200º.

 

Rendem cerca de 20.

Valor nutricional de cada:

 

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Vão experimentar amores?