Chessecake de oreo fit ♡
Das melhores coisas que existem.. Aqui está uma delas :P ahahah
Eu já nem digo para fazerem porque quem NÃO FIZER não tem a noção do que perde.... EU AMOOOOO!
Vamos lá...
Ingredientes:
» 130gr de bolachas oreo (sem o recheio) + 30gr para decorar
» 200gr de claras
» 1 colher de café de goma xantana (opc.)
» 400gr de quark 0%
» 100gr de iogurte natural
» 30gr de gelatina em pó
» 200ml de água quente
» 25gr de wheycookie&cream
» Adoçante
NOTA!
- o adoçante eu usei o líquido marca continente
- o quark usei o 0% do Lidl (podem usar iogurte grego ou queijo batido ou algo assim do género)
- a gelatina podem usar em folhas
- a whey podem usar outro sabor, ex: baunilha, cookie, sem sabor - quem não tiver usa aroma de baunilha e coloca uma farinha (ex:sarraceno)
Preparação:
- Triturar as bolachas e reservar (eu triturei 100gr em pedaços mais pequenos, quase pó, e o resto em pedaços maiores)
- Bater as claras em castelo com a goma xantana e reservar.
- Juntar a água quente com a gelatina e reservar.
- Misturar o quark, o iogurte e a whey e mexer bem.
- Juntar as claras e depois as bolachas.
- Por fim, acrescentam a gelatina bem dissolvida e colocam o adoçante na quantidade que desejarem.
- Colocam numa forma e se quiserem (eu fiz) trituram mais duas bolachas (30gr) e cobrem o chessecake.
Eu forrei uma forma com papel vegetal mas não precisam de o fazer!
- Vai ao frigorifico de um dia para o outro ou 8h.
Rende 10 fatias generosas mas não é demasiado, vão comprovar mal provem :p
Valor nutricional por cada:
Quero feedback meus amores :*