Bolo de kiwi fit ♡
Gostam tanto de fruta como eu? xD
Só não como mais porque nem sempre consigo meter toda num só dia eheh
Aqui fiz um bolo húmido, mesmo bom :)
Receita:
» 2 ovos
» 100gr de claras em castelo
» 70gr de aveia
» 30gr de farinha de mistura
» 30gr de custard power de baunilha (ou amido de milho normal)
» 1 iogurte natural
» 130gr de kiwi para triturar + 75gr em rodelas para decorar
» corante verde - opcional
» adoçante
» fermento
Preparação:
Juntam os ovos com o iogurte, as farinhas, o amido ou custard e o kiwi esmagado/triturado.
Juntam o corante (uma colher de café) e o adoçante.
As claras batem em castelo e juntam no fim com o fermento.
Numa forma (usei quadrada) colocam o kiwi em rodelas e cobrem depois com a massa.
Assim :)
Vai ao forno, no meu foi no mínimo 40min a 180º, depois fiquei atenta com o teste do palito até sair praticamente seco.
Rendeu 12 fatias! Dando por cada:
O que acharam?
É uma receita muito boa mesmo, experimentem! :)