Bolinhas de atum ♡
Conforme prometi, vou repostar aqui a receita das maravilhosas bolinhas de atum! Tenho sempre congeladas prontas a irem ao forno e comer :D
São óptimas e com um valor nutricional melhor ainda.
Ingredientes:
» 250gr grão-de-bico cozido
» 50gr cebola
» 1 dente de alho
» 1 ovo
» 1 queijo vaca que ri light (ou um semelhante)
» 2 latas de atum ao natural
» Temperos a gosto
Opcional: podem colocar espinafres, cenoura ou até cogumelos, conforme o vosso gosto.
Preparação:
Picar a cebola e o alho. Juntar o ovo, o grão de bico, o queijo e os temperos e triturar tudo até formar uma pasta. Misturar por fim o atum e mexer bem.
Levar ao frigorífico ou congelador por 5 minutos e depois fazer bolinhas do tamanho que desejarem com a massa e levar ao forno pré-aquecido por 25min a 200º. Eu como não como tudo, congelo depois e ficam maravilhosas na mesma.
O que acharam ?
Vão fazer? Bem simples :)