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Insiste não desiste

Partilha de ideias/refeições saudáveis para me ajudar a continuar e a vocês também. O meu e o teu dia-a-dia aqui.

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Leite creme fit ♡

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Quem não tem a receita maravilhosa da mãe, da avó, da tia...? Bem, é só alterar para alimentos mais saudáveis!

Fica tão boa... Não notei nem um bocadinho de diferença e eu amo leite creme desde sempre :D

 

Ingredientes:

» 400-450ml de bebida de soja light (podem usar outro leite)

» 20-25gr de amido de milho/custard power - usei de sabor a baunilha

» 1 ovo

» casca de limão

» 1 pau de canela

» Adoçante

» OPC. 1 colher de café de aroma de baunilha (caso não usem farinha com sabor)

 

 

Preparação:

- Apenas têm de juntar tudo e mexer bem.

- Levar ao fume e deixar ferver até engrossar, sempre a mexer.

- Retirar o pau de canela e a casca de limão.

- Colocar em taças (rende duas doses) ou numa apenas e deixar arrefecer.

- Decorei com canela porque amo e fica uma delicia.

 

 

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Como referi, rende duas doses generosas.

O valor nutricional de cada uma:

 

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Fico à espera de feedback :*

Obrigada por estarem desse lado, vocês são o motivo de continuar a ter força nos treinos, a ter foco na alimentação e a gostar de partilhar as minhas ideias/receitas. *

 

 

 

Chessecake de oreo fit ♡

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Das melhores coisas que existem.. Aqui está uma delas :P ahahah

Eu já nem digo para fazerem porque quem NÃO FIZER não tem a noção do que perde.... EU AMOOOOO!

 

 

 

Vamos lá...

Ingredientes:

» 130gr de bolachas oreo (sem o recheio) + 30gr para decorar

» 200gr de claras

» 1 colher de café de goma xantana (opc.)

» 400gr de quark 0%

» 100gr de iogurte natural

» 30gr de gelatina em pó

» 200ml de água quente

» 25gr de wheycookie&cream

» Adoçante

 

 

NOTA!

- o adoçante eu usei o líquido marca continente

- o quark usei o 0% do Lidl (podem usar iogurte grego ou queijo batido ou algo assim do género)

- a gelatina podem usar em folhas

- a whey podem usar outro sabor, ex: baunilha, cookie, sem sabor - quem não tiver usa aroma de baunilha e coloca uma farinha (ex:sarraceno)

 

 

Preparação:

- Triturar as bolachas e reservar (eu triturei 100gr em pedaços mais pequenos, quase pó, e o resto em pedaços maiores)

- Bater as claras em castelo com a goma xantana e reservar.

- Juntar a água quente com a gelatina e reservar.

- Misturar o quark, o iogurte e a whey e mexer bem.

- Juntar as claras e depois as bolachas.

- Por fim, acrescentam a gelatina bem dissolvida e colocam o adoçante na quantidade que desejarem.

- Colocam numa forma e se quiserem (eu fiz) trituram mais duas bolachas (30gr) e cobrem o chessecake.

Eu forrei uma forma com papel vegetal mas não precisam de o fazer!

- Vai ao frigorifico de um dia para o outro ou 8h.

 

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Rende 10 fatias generosas mas não é demasiado, vão comprovar mal provem :p

Valor nutricional por cada:

 

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Quero feedback meus amores :*

 

 

Lentilhada de moelas ♡

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Dos pratos mais maravilhosos que fiz :D

Fácil fácil e cheio de proteína! :P

 

 

Ingredientes:

» 500gr de moelas de frango sem pele

» 400gr de lentilhas cozidas

» 300gr de espinafres congelados

» 400gr de cenoura

» 80gr de cebola

» 2 dente de alho

» 200gr de iogurte natural

» 150gr de polpa de tomate

» temperos: azeite, sal, pimenta, salsa, folha de louro, 1/2 caldo de aves

» água q.b.

 

 

Preparação:

- Este ponto falhou-me mas acho fundamental: cozer na panela de pressão as moelas antes de começar!

- Depois, refogar em azeite a cebola e os alhos.

- Juntar, após uns minutos, as moelas e mexer muito bem, em lume médio-alto, uns 5min.

- Cobrir com água e juntar a polpa de tomate, o caldo e a cenoura. Deixar cozer. (verificar pela cenoura)

- Depois, acrescentamos os espinafres, as lentilhas, o iogurte e os temperos.

- Mexer e deixar em lume baixo por mais alguns minutos até ficar pronto.

 

 

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Aqui, pronto! :) Rende para 3 doses generosas.

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O valor nutricional de cada dose:

 

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Acho o valor nutricional por dose desta receita bem completo! E garanto que é maravilhoso :)

 

Vão experimentar? Espero feedback *

 

Bolo de quark e cacau rápido ♡

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Já vos falei do quanto é maravilhoso ter uma Microdelicias não já?

Não deixem de pedir a vossa na Tuppertips, é sem dúvida uma tupperware de grande qualidade e versátil.

 

 

 

Receita:

» 1 ovo

» 60/65gr de claras

» 50gr de quark 0%

» 15gr de cacau magro em pó

» 15gr de farinha de aveia

» adoçante

» fermento

» opc. côco ralado para decorar

 

 

 

Preparação:

- Juntar todos os ingredientes e misturar muito bem.

- Colocar na microdelicias e levar ao microondas por 2min.

 

 

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Fica muito mas muito bom! Quem não gosta de algo rápido, saudável e delicioso?

 

 

Valor nutricional:

 

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Experimentem! :)

 

Bola de carne fit ♡

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Ingredientes:

» 150gr de fiambre de frango

» 200gr de paio york fatiado

» 200gr de água

» 30gr de manteiga magra

» Sal

» 25gr de fermento de padeiro

» 400gr de farinha de mistura

» 1 gema para pincelar

 

NOTA

- Usei o fiambre e o paio marca pingo doce

- A farinha usei a do Lidl (se usarem a mesma que eu não precisam colocar sal)

 

Preparação:

* Usei a bimby! Podem fazer na bimby, maquina de fazer pão ou à mão no mesmo processo e sequência!

 

Misturar a água, o sal, o fermento e a manteiga. 1min/37º/vel.colher

Acrescentar a farinha. 3min/vel.espiga

(no método normal, aquecem tudo numa taça no microondas 1min e, por fim, vão acrescentando a farinha e amassam com as mãos)

A massa tem de ficar assim...

 

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Deixei a levedar por 1h.

Depois estendi a massa com o rolo e fui colocando as fatias do fiambre e do paio.

Enrolei, pincelei com a gema e levei ao forno por 30min a 180º.

 

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Depois de pronta e quase fria, cortei em fatias. Rendeu 17 fatias!

Ficou muito mas muito boa. O paio que usei é com menos gordura.

 

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Valor nutricional por fatia:

 

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Não tem um bom valor nutricional? Ao ataque :P

 

Experimentem! :)

 

Massada de peixe fit ♡

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Mais uma receita maravilhosa! :)

Vamos experimentar?

Podem fazer e congelar em doses, eu tenho feito assim com várias receitas! Assim têm sempre pronta a refeição e é só aquecer na hora de comer.

 

 

Receita :P

 

Ingredientes:

» 140gr de penne (usei normal mas na próxima vou usar integral - o valor nutricional, em baixo, já é com a integral)

» 300gr de lombos de pescada (3)

» 350gr de cogumelos laminados em lata

» 200gr de espinafres em folha congelados

» 150gr de iogurte natural

» 80gr de cenoura (1)

» 80gr de cebola (1)

» 60gr de maionese magra (calvé)

» Temperos: azeite/manteiga magra, sal, pimenta, salsa seca

 

 

Preparação:

- Cozer a massa

- Refogar em pouco azeite ou manteiga a cebola, os cogumelos e a cenoura.

- Acrescentar os espinafres e os lombos desfiados, mexer bem e deixar cozinhar mais um pouco (não controlei bem o tempo, ia vendo. Talvez cerca de 10min)

- Por fim acrescentar a massa cozida, o iogurte e a maionese. Deixar cozinhar em lume médio/baixo mais uns 10min.

- Temperar ao vosso gosto.

 

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Pronta!! :)

Vão fazer? É muito boa mesmo.

 

E o melhor, rende para 3 doses super, hiper, mega bem generosas.

Valor nutricional para cada dose:

 

 

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Lembrem-se, isto é para massa penne integral! Tenho feito com integral agora.

 

Espero feedback!

 

Queques de nutella e quark fit ♡

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Mais uma receita deliciosa, tão prática para as marmitas ou até para não sair atacando o frigorifico!

Dá vontade de comer doces e "gordices" toca comer um queque :D ahahah

 

Vamos lá!

Ingredientes:

» 20gr de farelo de trigo

» 30gr de farinha de aveia

» 30gr de farinha sarraceno

» 50gr de queijo quark 0%

» 1 ovo (cerca de 55gr)

» 180gr de claras

» 5gr de cacau magro em pó ou whey de chocolate (usei de chocolate brownie)

» 20gr de nutella

» Fermento

» Adoçante

 

 

Preparação: (SIMPLES)

- Misturar tudo, tudo mesmo! Mexer muito bem.

- Colocar em formas (coloquei em 6), levar ao forno a 180º cerca de 20min.

 

E estão prontos :)

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Valor nutricional por cada um:

 

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Mais um docinho a ter em casa.

Dão feedback? Fico à espera :p

 

 

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