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Insiste não desiste

Partilha de ideias/refeições saudáveis para me ajudar a continuar e a vocês também. O meu e o teu dia-a-dia aqui.

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Semi-frio/Gelado fit ♡

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Sabem aquele famoso gelado oreo que a maioria baba só de ouvir falar? Pois bem, esqueçam... É maravilhoso e tal mas agora chegou a versão "fit" xD

Vamos poder comer e lambuzar à vontadinha...

É tão simples que todos podem ter no congelador!

 

Vamos à receita :P

ATENÇÃO: leva quark (viciooooooooooo)!! :D

 

 

Ingredientes:

» 400gr de queijo quark 0%

» 200gr de iogurte natural

» 100gr de claras

» Adoçante liquido ao vosso gosto - provem a massa no fim e acertem na quantidade.

» bolachas e fruta ao vosso gosto - exemplos de sabores que já usei: cookies de chocolate (usei 10 trituradas) com morangos (usei 100gr congelados); e também já fiz de filipinos brancos (usei 12 triturados) com amoras (usei 100gr congeladas)

» opc: 15gr de whey cookies&cream

 

 

Fica delicioso este gelado, mas podem usar bolachas ao vosso gosto e fruta se assim quiserem.

O meu próximo será de bolachas oreo :D

 

Preparação:

* Juntar o quark e o iogurte.

* Bater as claras em castelo e juntar à mistura anterior.

* Triturar as bolachas e juntar na massa. Mexer bem e colocar o adoçante.

* Por fim, deitam na forma, para depois ir ao congelador e colocam a fruta.

* Vai ao congelador e fica pronto em algumas horas, mas o ideal é fazer no dia anterior.

 

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 Este é o de cookies de chocolate e morangos! Uma delicia :)

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Este é o de filipinos de chocolate branco e amoras!

 

 

Recomendo tirarem do congelador 30min antes de comer para conseguirem partir. Depois voltam a congelar o resto. Ou coloquem em individuais, como preferirem.

 

 

Rendeu 6 doses bem generosas.

Para terem uma ideia do valor nutricional por dose, aqui fica do exemplo do sabor cookies de chocolate e morangos:

 

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Vamos lá a experimentar!

 

Visitem o nosso facebook: Insistenaodesiste

 

 

 

Quiche ♥

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A vosso pedido aqui coloco esta quiche! É uma receita muito simples e que fiz consoante os meus gostos apenas.

 

 

Ingredientes:

» 2 ovos

» 300gr claras

» 150gr curgete

» 150gr de espinafres

» 2 queijinhos vaca q ri

» 150gr de tomate

» 150gr de cogumelos laminados

 

 

Preparação:

Bater os ovos com as claras e reservar.

Colocar todos os ingredientes prontos a usar - lavados e cortados em bocadinhos.

Usar uma forma de silicone de preferência, colocar todos os ingredientes e depois cobrir com a mistura de claras e ovo. Só tempero no fim por cima. Usei salsa, sal, limão em pó e noz moscada.

 

Levar ao forno cerca de 25min a 180º.

 

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Usem os ingredientes que mais gostarem ou que vos apetecer.

Exemplo: milho, atum, frango, salmão, camarões, delicias do mar, ervilhas, rebentos de soja, queijo ralado, cenoura, ananás, etc...

 

Deu para duas vezes para mim :)

 

 

Espero que gostem!

 

 

Cheesecake Lima-limão fit ♡

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Coloquem isto à frente de qualquer um, com mel por cima e garanto que ninguém resiste :P

Posso me tornar repetitiva e dizer que está maravilhoso? Está mesmo. É um chessecake que por norma agrada a maioria... Tem um gosto fresco de verão e leve. Só experimentando para saber.

 

 

 

Ingredientes Base:

» 100gr de flocos de aveia

» 20gr de soja texturizada

» 5gr de farelo de trigo

 » 85gr de claras

» Adoçante

 

Preparação:

Misturar tudo muito bem, forrar a base da forma e levar ao forno 10-15min a 180º.

 

 

 

 

Ingredientes recheio:

» 200gr de iogurte natural

» 400gr de quark 0%

» 3 claras em castelo (100gr)

» Adoçante

» Raspas de um limão

» Raspas de duas lima

» Aroma de limão

 

 

Preparação:

Juntas as raspas, o aroma, o iogurte e o quark numa taça. Bater as claras em castelo e juntar à mistura anterior.

Por fim juntar o adoçante a gosto.

 

 

Colocar por cima da base e levar ao forno 40min a 180º.

Decorei com raspas de limão. Adoro comer isto com mel por cima, têm de experimentar!

 

 

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As minhas fatias são verdadeiras fatias, não são amostras :D

 

Rende 8 fatias, cada uma com este valor nutricional:

 

 

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Toca a fazer! Não podia ser mais simples :P

 

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A pizza fake ♡

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Não existe nada mais simples e mais fácil de fazer como esta pizza saudável, mas, muitas pessoas me perguntaram como fiz a base então resolvi colocar num post aqui :)

 

Simples meus mores!

Para este tamanho, prato normal. Na próxima eu tiro a medida :p

 

 

 

Ingredientes:

- 15/20gr de polvilho doce

- 200gr de claras

 

Preparação:

Bater as claras com o polvinho e levar a frigideira em lume médio.

 

Quando estiver a crepioca pronta tirar e colocar em cima de papel vegetal para rechear e levar ao forno.

 

Exemplo de recheio, como na foto: Polpa de tomate, abacaxi, delicias do mar, queijinho vaca q ri light, atum natural, cogumelos laminados, ovo e tomate. Temperei e levei ao forno por uns 10-15min. E fica maravilhosa e pronta a comer!

 

 

 

Experimentem, vão adorar :)

 

 

Nuvens de café fit ♡

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 Amantes de café? Alguém?

Eu adoro muito mesmo e como não tinha nenhum doce de café de colher decidi inventar, mais uma vez :P

Espero mesmo que façam e me digam se aprovam! Cá em casa ficou tudo fã :)

(Como não podia faltar, leva quark 0% de lidl - a minha paixão :D )

 

Ingredientes:

» 12 bolachas Argolinhas Maça/Canela

» 5 cafés de maquina

» 300gr de quark 0%

» 2 gemas

» 250gr de claras

» Aroma de baunilha

» Goma xantana

» Adoçante a gosto

» Raspas de chocolate

 

 

NOTA:

- as bolachas usei marca Pingo Doce, mas há iguais no continente na zona de produtos naturais.

- podem usar café solúvel mas pode alterar o valor nutricional que mostro em baixo

- compro o quark no Lidl

- comprei a goma de xantana no celeiro

- Uso adoçante liquido

 

 

Preparação:

Bater as claras em castelo com a goma e reservar.

Misturar o queijo, as gemas e o aroma mexendo muito bem e juntar depois ás claras.

Adicionar o adoçante.

Colocar as bolachas no café (com adoçante, opcional) até cada uma ficar mole (não desfeita!).

 

Começar a fazer as camadas em taças... Primeira a mistura e depois duas bolachas, mostro na imagem em baixo.

 

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Depois cobrem com a mistura de novo. Rende 6 taças. Enfeitam com as raspas de chocolate no fim!

 

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Vai ao frigorifico pelo menos 1h. Servir fresco! :)

 

Fica assim:

 

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Podia ser mais simples? Nãoooo :D

Valor nutricional por taça:

 

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Entre muitas coisas para fazer arranjo sempre tempo para criar destas coisas... Espero que experimentem e gostem!

 

 

 

Cheesecake de chocolate (sem base) ♡

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Vocês sabem o meu vicio por quark (o 0% do lild) e em como eu adoro fazer receitas com ele, o que parece dar-vos muito jeito o meu vicio, pois cada vez mais, vejo pessoas a comprar este produto e mais pessoas ainda que não sabem como o comer sem ser simples. Ora bem, não me faltam receitas no blog com ele... Aproveitem! Esta é mais uma das receitas que eu amei :D está mais do que aprovada (por mim xD)

 

 

Ingredientes:

» 3 ovos

» 700gr de quark 0%

» 20gr de farinha de aveia

» 15gr de cacau magro em pó

» Adoçante a gosto (usei liquido)

 

Opcional:

» Aroma de chocolate (eu usei)

» 1 scoop (25gr) de whey chocolate (usei da MP sabor chocolate brownie)

 

NOTA:

- para quem não usar whey, use a mesma quantidade mas em cacau magro.

 

 

 

Preparação:

- Misturar os ovos, o quark e o aroma.

- Acrescentar depois a farinha, a whey e o cacau. Mexer muito bem!

- Por fim, juntar o adoçante.

 

Vai ao forno numa forma de silicone ou outra redonda, de preferência com o fundo removível ou fazem como eu, usei papel vegetal numa forma simples redonda (não precisam de untar, sai direitinho)... 200º cerca de 45min. Façam o teste do palito.

Deixar arrefecer por completo e recomendo levar ao frigorifico uma a duas horas pelo menos para se servir fresco.

 

Deliciem-se :D

 

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Rende 8 fatias bem grandes :D

Valor nutricional de cada uma:

 

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Vão fazer?

 

 

 

Quinoa de marisco ✼

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E aqui temos um prato maravilhoso, Quinoa de marisco. É sem dúvida uma receita que vou fazer imensas vezes, muito simples e muuuuuuuuito boa.

 

Eu quis fazer de quinoa mas podem usar arroz, na mesma quantidade, fica ao vosso gosto.

 

 

Receita!

Ingredientes:

» 400gr de preparado de marisco (usei marca pingo doce)

» 4 delícias do mar

» 50gr de quinoa em grão

» 120ml de água

» 70gr de cebola (uma média)

» 10gr de tomate sem pele

» 150/160gr de molho de tomate (usei marca Dia)

» azeite

» temperos (usei salsa, noz moscada, pimenta, sal)

 

 

Preparação:

- Picar a cebola e o tomate e colocar no tacho, junto do molho de tomate e o azeite. Refogar um pouco e depois colocar a mistura do marisco e mexer bem, em lume médio 1 a 2min.

- Acrescentar a água e quando estiver a ferver colocar a quinoa.

- Deixar cozer +/- 15 minutos.

- A 5min do fim acrescentar as restantes delicias e os temperos.

- Quando estiver pronto, apagar o lume, mexer e deixar tapado por uns 10min, para a quinoa cozer totalmente.

 

A fotografia foi tirada no fim dos 15min. Depois apago e espero 10min e fica pronto (como está na fotografia inicial).

 

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A receita rende duas doses generosas!

Por dose, o valor nutricional é:

 

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Vão experimentar?

Garanto, é um delícia :D

 

 

 

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