Viciadas em côco? Aqui vão ter mais um motivo para continuarem a ser, mas desta vez sem culpa do que estão a comer :) Querem melhor? Não consigo, já é divinal... GARANTO!!! :D
Quem vai fazer? Estão ansiosas?
Vão me prometer que tiram foto e me identificam #insistenãodesiste quero acompanhar as minhas receitas mas nas vossas mãos e com as vossas alterações.
Ingredientes:
» 2 ovos
» 500ml de leite soja light
» 55gr de farinha de aveia
» 100gr de farinha de centeio
» 10gr de farelo de trigo
» 30gr de côco ralado
» 25gr de leite em pó magro
» adoçante
» fermento em pó
» aroma de côco
NOTA:
* Podem substituir o leite pelo que gostam, o valor nutricional irá alterar.
* Podem substituir as farinhas que usei pelas que preferem, não ficará o mesmo sabor e/ou a mesma consistência.
Preparação:
Juntar todos os ingredientes, exceto o fermento. Misturar tudo muito bem e por fim juntar o fermento.
Sou viciada no quark 0% do Lidl, já não sei viver sem ele e agora não sei viver sem esse bolo. Eu proíbo todas de não tentarem fazer esta simples receita que garanto ser das ou a minha favorita até agora. Amo este bolo, amo o sabor de chocolate que fica na boca no fim de cada fatia, parece que comi uma tablete de chocolate.... AMOOOOOOOOO
Vamos lá fazer sff :p
Ingredientes:
» 2ovos
» 1 clara
» 250gr de quark 0%
» 15gr de manteiga magra
» 50gr de cacau magro em pó
» 55gr de farinha sarraceno (podem
» 1 scoop de whey de chocolate brownie
» fermento
» adoçante (usei líquido)
NOTA:
- A manteiga podem substituir por outra gordura - óleo de côco, outra manteiga por ex.
- A farinha pode ser substituída por outra qualquer, de preferência saudável.
- Quem não tiver whey deste sabor pode usar de chocolate apenas, ou caso não tenham usam a mesma quantidade mas em cacau.
Em qualquer um dos casos o sabor e consistência alteram.
Preparação:
Juntar os ovos, a clara e a manteiga derretida.
Acrescentam o quark, mexem bem. Juntam a farinha, o cacau e a whey.
Por fim o adoçante e o fermento. A massa fica como mousse, uma delícia.
Bem simples. Vai ao forno a 180º cerca de 45min. Controlem com o teste do palito, tem de sair sequinho.
Rendeu 9 fatias. O valor nutricional de cada uma é:
Colocam a fruta e legumes com o leite e as sementes se gostarem e trituram tudo por 1min. Depois quem tiver goma xantana que recomendo a comprar adiciona agora. Bater tudo por 3-4min.
O gelado vai aumentar de volume. Vai ficar maravilhoso :D
(Imagem: gelado de abacaxi e curgete)
Fica assim, volumoso, fofo e saboroso :D
Podem usar topping's, cereais, frutos secos, sementes, etc...
Espero ter ajudado. Dúvidas podem deixar em comentário ou enviem-me mensagem privada no facebook ou na página :*
E aqui estão estes pedacinhos de mau caminho :p quer dizer, bom, pois são fit ahahahah maravilha
Ingredientes:
» 320gr de claras
» 30gr de manteiga de amendoim
» 60gr de farinha de aveia
» 50gr de farinha sarraceno
» 1 colher de café de bicarbonato de sódio
» aroma de baunilha
» fermento
» adoçante
Preparação:
Apenas têm de misturar tudo e só no fim acrescentam o fermento.
Colocam em formas para queques ou bolinhos e vai ao forno a 180º-25min.
Rendeu-me 6 queques, dando um valor nutricional por cada:
Nota: Podem aumentar a quantidade de manteiga de amendoim se forem verdadeiros amantes dela (como eu sou de comer com colher de sopa diretamente). Se colocarem o dobro (60gr) não ficará um sabor demasiado forte (enjoativo), fica no ponto. Aproveitem :D
Vão fazer não vão?
É tão simples. Para quem não tiver manteiga de amendoim mas tiver os amendoins, descasque, leve ao forno uns minutos a torrar e triture depois, até ficar um creme/pasta/manteiga. Trituram mais ou menos conforme o gosto.
Guardam num frasco no frigorifico e aguenta cerca de 2 semanas. Maravilhosa :D