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Insiste não desiste

Partilha de ideias/refeições saudáveis para me ajudar a continuar e a vocês também. O meu e o teu dia-a-dia aqui.

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Pudin flan de chocolate ♡

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Nunca comi algo saudável com este maravilhoso gosto. Vocês vão amar, de certeza!

É daquelas receitas que já fiz mais fantástica, mais saborosa.. :D

 

 

Vamos lá....

 

Ingredientes:

» 1 saqueta de cuajada

» 20gr de chocolate preto Stevia

» 700ml de leite de soja light ou outro ao vosso gosto

» 500gr de queijo batido magro

» 40gr de cacau magro em pó

» adoçante

 

 

Preparação:

Colocam a cuajada com o leite numa panela e vai ao lume médio alguns minutos, tem de ficar bem misturado. Depois juntam o chocolate e o cacau. Misturar bem para não ficar com bolinhas.

Depois já fora do lume juntam o preparado ao queijo e por fim o adoçante.

 

 

Distribuem por taças. Rendeu 9 de 120gr.

Deixam no frigorifico umas horas ou de preferência de um dia para o outro e voilá !!!

Façam e aprovem :D

A consistência será de um pudim flan, caso queiram mais liquido ou mais sólido apenas devem alterar a quantidade de leite.

É tão bom mas tão bom... Tira-me logo a vontade de atacar porcarias. E por falar nisso, vou já atacar é uma taça deste pudim.

 

 

Vamos ao valor nutricional por taça:

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E este valor nutricional não é óptimo? :D

Menos açúcar do que um iogurte!!

 

 

Depois diga-me o que acharam ♥

 

 

 

Bolo de laranja fit ♡

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Grrrrrr, a foto ficou tão feia! Estava a desmontar o bolo xD é tão fofo que ficou estranho, mas o sabor.... MUITO BOM!

E o melhor, é fit, cabe em qualquer "dieta" :))

 

 

Receita, ingredientes:

» 250ml de laranja natural

» Raspas de laranja q.b.

» 1 iogurte natural

» 120gr de aveia

» 25gr de farinha integral

» 70gr de claras

» 1 ovo + 1 clara

» 10gr de farelo de trigo

» 25gr de linhaça moída

» Fermento

» Adoçante

 

 

 

Preparação:

Juntar as farinhas, o sumo de laranja, o iogurte e o ovo mais a clara, mexer bem.

Bater as restantes claras em castelo e misturar bem na massa inicial.

Juntar o adoçante e o fermento.

 

Levar numa forma de silicone ao forno 180º no minimo 40/45min. Depois ir vendo, verificar com o palito.

 

Rende 10 fatias!

Por fatia:

 

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Gostam? Vão experimentar?

 

 

 

Bolo/Pão de canela ♡

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Fãs de canela? Vão amar esta receita! Ficou mesmo boa, simples e muito leve :)

Quando me coloco a inventar sai destas coisas.. GOSTO TANTO dos meus doces!

 

 

Ingredientes:

» 3 ovos

» 1 clara

» 125gr de iogurte natural ou 50gr de leite

» 80gr de farelo de aveia

» 50gr de leite em pó magro

» 10gr de farinha integral

» 10gr de farelo de trigo

» 3-5gr de canela em pó

» fermento

» adoçante

 

 

 

Preparação:

Misturar tudo e por último o fermento!

Colocar numa forma e levar ao forno a 180º cerca de 25-30min.

 

 

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Rendeu cerca de 11 fatias.

 

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Valor nutricional de cada fatia:

 

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Gostaram? Vão experimentar?  :)

 

 

Bolo de banana e soja ♡

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Ando com tendência para inventar doces... Tenho de mudar isto :D mas este bolinho todos nós podemos comer, sem problema :D é tão bom e tão fit que quem irá resistir apenas a uma fatia?

 

 

E olhem que rendem 14! eehehheheh

 

Aqui vai!

Ingredientes:

» 1 ovo

» 1 clara (35gr) + 4 claras (140gr) em castelo

» 175ml de leite (usei de soja)

» 70gr de farinha de aveia

» 50gr de textura de soja

» 15gr de farelo de trigo

» 150gr de banana (cerca de 2 médias)

» fermento

» adoçante

 

Opcional: Quem preferir, usa só uma banana para decorar o fundo da forma e usam em vez da outra uma scoop de proteina de sabor a banana. Eu não usei.

 

 

 

 

Preparação:

Juntar o ovo, a clara normal, o leite, as farinhas e o farelo. Mexer muito bem.

Bater as restantes claras em castelo e reservar.

Colocar uma banana no microondas para amolecer e emagarem bem. A outra cortam em rodelas finas e decoram no fundo da forma.

A banana esmagada juntam à massa e depois as claras em castelo. Por fim juntam o fermento e o adoçante.

 

Vai ao forno a 180º cerca de 25min-30min.

 

 

 

 

 

 

Fica muito bom, fofinho e bem saudável para amantes de banana como eu :D

 

 

Valor nutricional por fatia:

 

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 Vão experimentar?

 

 

 

Bolo de cacau e hortelã fit ♡

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Dá vontade de comer todo não dá?

É quase impossivel resistir, é tão bom e tão leve... E quando virem o valor nutricional por fatia kkkk :D

 

 

 

Vamos a isto!

 

Ingredientes:

» 275gr de claras

» 1 iogurte natural

» 40gr de farelo de trigo

» 15gr de cacau

» 125gr de farinha de aveia

» 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

» 10gr de leite em pó magro

» 20ml de leite se soja light (ou outro que gostem)

» 10 a 15 folhas de hortelã-menta bem esmagadas/trituradas

» femento em pó

 

 

Preparação:

Misturar todos os ingredientes menos o fermento, acrescentam apenas no fim quando a massa estiver bem homogénea.

Depois deitam numa forma de bolo inglês, usei de silicone, e vai ao forno cerca de 40min a 180º (depende do forno).

Coloquei lâminas de amêndoa para enfeitar.

 

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Rendeu cerca de 9 fatias bem generosas.

 

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Valor nutricional por dose:

 

 

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Espero que experimentem e gostem! Depois digam-me

 

 

 

 

Panquecas de alfarroba ♡

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 Não existe nada mais simples meus amores!

É muito boa, para quem gosta imenso de alfarroba (como eu :D ) vai adorar.

De certo já têm a vossa receita mas... Aqui vai!

 

Ingredientes:

- 75gr de claras

- 30ml de leite de soja ou outro a gosto (magro, de amêndoa, etc)

- 15gr de farinha de alfarroba

- adoçante opcional ou mel

 

Podem colocar sementes e quiser, apesar de eu fazer simples e coloco depois no fim.

 

Preparação:

Misturar tudo muito bem para não ficar a farinha às bolas e deitar numa frigideira antiaderente mas untada.

 

E fica pronta!

 

O que acham? Vão fazer?

Rendeu uma, mas para mais é só aumentar nas quantidades.

 

 

 

Bacalhau à brás fake ♡

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Querem bacalhau à brás? Vamos fazer um fake tão bom como o normal mas fit.

Aqui vai a receita..

 

 

 

Ingredientes:

» 25gr de azeite (podem subtituir por uma manteiga boa, com menos gordura que o azeite)

» 2 ovos

» 150gr de bacalhau cozido esfiado

» 240gr alho francês (dois)

» 50gr de cebola picada

» temperos a gosto (usei, pimenta, sal, limão, salsa)

 

 

 

Preparação:

Colocar no tacho o azeite e a cebola até alourar. Depois juntar os temperos e o alho francês, mexer e colocar no mínimo até refogar.

Juntar depois o bacalhau e mexer bem. Por fim acrescentar os ovos previamente batidos.

 

 

 

E está pronto. É muito bom. Rendeu para duas vezes. Sendo de legumes podem comer com os vossos hidratos na mesma :D

 

 

Valor nutricional por dose:

 

 

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Vão experimentar?

 

 

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